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  • 发布日期:2019-03-15 14:03
  • 来源:同江市
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3月13日,正值全市学校开学之际,为进一步落实《黑龙江省2018-2019跨年“食安龙江百日行动”工作实施方案》,切实加强同江市学校(含托幼机构)校园食品安全监管工作,同江市相关单位在春季开学阶段组成联合检查组对校园食品安全开展专项监督检查,全面排查、整治校园食品安全风险隐患。

此次检查主要围绕以下几个重点;一是重点检查学校(幼儿园)食堂经营者是否依法取得食品经营许可,实际经营范围是否与许可证一致;二是重点检查从业人员健康档案是否建立;三是重点检查采购食品及原料、食品添加剂的采购索证台账、验收制度及登记情况是否健全,定点采购,进货查验制度是否严格执行;四是重点检查操作间及库房环境卫生是否干净整洁;五是重点检查餐饮具消毒是否达到规定要求;六是重点检查食品留样是否符合规定要求。

从检查情况看,各校对校内食堂的食品安全普遍比较重视,都能按照法律法规要求合法经营、诚信经营。个别学校还存在进货查验制度不健全、防蝇防鼠设施不齐全、生熟食品混放等问题,针对以上问题,执法人员已对相关单位做出了限期整改的要求,并督促整改落实到位。

通过此次专项检查,进一步提升了学校食堂管理人员的安全意识,净化了学校食堂环境,保障了食品安全,为广大师生营造了良好的就餐和学习环境。